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Ingredientes
1 Chocolate Preto para Culinária
Manteiga de Amendoim
150 gr Manteiga
Chocolate Branco
Preparação
Parte-se o chocolate preto em pequenos pedaços para um recipiente e leva-se a banho Maria deforma a que derreta todo.
Conforme o chocolate preto vai derretendo juntamos 75 gr de Manteiga.
Quando o chocolate estiver derretido juntamos meio frasco de manteiga de amendoim mexendo sem parar até obter um preparado cremoso e homogéneo.
Com papel de manteiga forre uma base (pode usar uma travessa com fundo liso) e coloque o preparador por cima de vá alisando de forma a que a base esteja coberta por uma camada fina do preparado.
Com o chocolate branco repita a receita de forma a que no fim obtenha um preparado cremoso de chocolate branco e manteiga de amendoim e coloque por cima do preparado do chocolate negro.
Leve ao frigorífico durante 2/3h de forma a solidificar.
Depois de solidificado retire da base com a ajuda do papel vegetal e corte em pequenos cubos que pode embrulhar em papel celofan colorido.
Sirva estes bombons frescos.
Parte-se o chocolate preto em pequenos pedaços para um recipiente e leva-se a banho Maria deforma a que derreta todo.
Conforme o chocolate preto vai derretendo juntamos 75 gr de Manteiga.
Quando o chocolate estiver derretido juntamos meio frasco de manteiga de amendoim mexendo sem parar até obter um preparado cremoso e homogéneo.
Com papel de manteiga forre uma base (pode usar uma travessa com fundo liso) e coloque o preparador por cima de vá alisando de forma a que a base esteja coberta por uma camada fina do preparado.
Com o chocolate branco repita a receita de forma a que no fim obtenha um preparado cremoso de chocolate branco e manteiga de amendoim e coloque por cima do preparado do chocolate negro.
Leve ao frigorífico durante 2/3h de forma a solidificar.
Depois de solidificado retire da base com a ajuda do papel vegetal e corte em pequenos cubos que pode embrulhar em papel celofan colorido.
Sirva estes bombons frescos.
Fonte: Nestlé
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