Ingredientes
(4 porções)500 g Bacalhau da Noruega
4 batata(s)
4 ovo(s)
20 g farinha
2 dl óleo alimentar
3 c. sopa maionese
1 c, sopa ketchup
sal fino qb
Preparação (pede ajuda a um adulto)
Demolha previamente o bacalhau e retira as peles e espinhas. Corta-o de modo a obter 12 filetes iguais.
Passa os filetes por farinha e ovo e frita.
Prepara o molho, juntando a maionese e o ketchup.
Em seguida, corta as batatas em rodelas finas e frita em óleo bem quente.
Serve os filetes regados com o molho e as batatas fritas sobrepostas, de modo a criar uma torre.
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