Ingredientes
(4 porções)
400 g Bacalhau
100 g cebola
20 g pimento vermelho
20 g pimento verde
20 g pimento amarelo
80 g maionese
1 dl azeite virgem extra
Preparação
Na picadora, coloque o bacalhau desfiado, previamente demolhado, a cebola picada, os pimentos picados, o azeite e a pimenta branca, triturando até obter uma ligação homogénea, não totalmente desfeita.
Molde a pasta, até obter a forma de hambúrguer, fritando até dourar.
Abra o pão e barre ambas as faces interiores com a maionese.
No interior do pão, coloque a alface, o hambúrguer de bacalhau e por fim as rodelas de tomate.
400 g Bacalhau
100 g cebola
20 g pimento vermelho
20 g pimento verde
20 g pimento amarelo
80 g maionese
1 dl azeite virgem extra
Preparação
Na picadora, coloque o bacalhau desfiado, previamente demolhado, a cebola picada, os pimentos picados, o azeite e a pimenta branca, triturando até obter uma ligação homogénea, não totalmente desfeita.
Molde a pasta, até obter a forma de hambúrguer, fritando até dourar.
Abra o pão e barre ambas as faces interiores com a maionese.
No interior do pão, coloque a alface, o hambúrguer de bacalhau e por fim as rodelas de tomate.
fonte: mardanoruega
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