Massada de Peixe com Tomate e Manjericão
Ingredientes:
600 g de red fish
Água
Sal
1 folha de louro
1 talo de aipo
1 alho francês
1 cebola
3 colheres de sopa de Becel Líquida
1 dl de vinho branco
1 lata de tomate em cubinho
250 g massa de cotovelos
Manjericão
Modo de Preparação
1. Coza o peixe em água temperada com sal, a folha de louro, o talo de aipo e a parte verde escura do alho francês.
2. Ao mesmo tempo corte a parte restante do alho francês em rodelas, descasque e pique a cebola e os dentes de alho. Leve os legumes preparados ao lume com a Becel Liquida e deixe cozinhar até ficarem moles. Junte o vinho branco, deixe ferver cerca de 5 minutos e adicione o conteúdo da lata de tomate.
3. Quando o tomate estiver macio, regue com o caldo da cozedura do peixe, previamente coado e assim que retomar fervura introduza a massa. Mexa para a soltar do fundo do tacho, tape e deixe ferver até a massa estar al-dente.
4. Entretanto, limpe o peixe de peles e espinhas. Assim que a massa estiver cozida, junte-lhe as lascas de peixe e um bom punhado de folhinhas de manjericão rasgadas com as mãos.
Fonte: Becel.pt
Bolachas Areadas de Parmesão e Sésamo
O Natal está à porta...
Ingredientes:
180 g de farinha
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher de sobremesa de paprika
3 colheres de sopa de sementes de sésamo
100 g de Becel Cozinha
3 a 4 colheres de sopa de água
Modo de Preparação
1. Ligue o forno e regule-o para os 160 º C.
2. Misture a farinha com o queijo e a paprika e as sementes de sésamo.
3. Junte a Becel Cozinha em pedaços pequenos, e trabalhe a mistura com as pontas dos dedos até obter uma areia grossa. Adicione a água e amasse todos os ingredientes até os conseguir ligar.
4. Estenda a massa com a ajuda do rolo sobre a bancada enfarinhada e corte com um corta bolachas.
5.Coloque as bolachas sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno entre 10 a 15 minutos.
Fonte: Becel.pt
Ingredientes:
180 g de farinha
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher de sobremesa de paprika
3 colheres de sopa de sementes de sésamo
100 g de Becel Cozinha
3 a 4 colheres de sopa de água
Modo de Preparação
1. Ligue o forno e regule-o para os 160 º C.
2. Misture a farinha com o queijo e a paprika e as sementes de sésamo.
3. Junte a Becel Cozinha em pedaços pequenos, e trabalhe a mistura com as pontas dos dedos até obter uma areia grossa. Adicione a água e amasse todos os ingredientes até os conseguir ligar.
4. Estenda a massa com a ajuda do rolo sobre a bancada enfarinhada e corte com um corta bolachas.
5.Coloque as bolachas sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno entre 10 a 15 minutos.
Fonte: Becel.pt
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